이녁 하늘 아래

냉장고 문에 '달걀' 두면 안된다..그렇다면 어떻게 보관해야 할까?   대부분의 사람들이 달걀을 냉장고 문 쪽에 보관한다. 하지만 냉장고 문 쪽보단 안쪽에 보관하는 것이 신선도 유지에 좋다. 온도에 예민한 달걀... 살모넬라균 위험 냉장고 문 쪽은 냉각기와 거리가 멀고, 열면서 실외 공기와 가장 많이 접촉해 온도가 가장 높은 곳이다. 설정 온도에 따라 다르겠지만 표준 설정 온도인 3~4도로 설정했을 때, 문 쪽은 6~9도까지 올라가는 것으로 알려져 있다.달걀은 온도에 예민한 식자재다. 중심부 온도가 상승하면 품질이 훼손되고 살모넬라 등 식중독균 같은 미생물 성장 가능성이 커진다.실제로 농촌진흥청 국립축산과학원은 "달걀을 17도에 보관하면 17일 만에 품질 저하로 식용으로 사용하기 어려워지고, 5도에 보관..

'흰옷 누런때' 제거하는 4가지 방법… 이렇게 하면 '싹' 사라져요   흰옷을 입다 보면 어느새 누렇게 변하는 부분이 생기기 마련이다. 특히 겨드랑이, 목 부분은 땀과 피지 등으로 인해 누런때가 쉽게 생긴다. 시간이 지날수록 이러한 얼룩은 단순한 세탁으로 제거하기 어렵다. 이런 때를 효과적으로 제거하는 4가지 방법을 소개한다. 흰옷 누런때 자료 사진. / aomas-shutterstock.com  첫 번째는베이킹소다와 물을 이용하는 방법이다. 베이킹소다는 천연 세정제로 각종 얼룩과 오염을 제거하는 데 효과적이다. 누렇게 변한 부분에 베이킹소다를 적당히 뿌린 후, 약간의 물을 더해 반죽 상태로 만든다. 그 후 칫솔이나 손으로 가볍게 문질러 얼룩을 제거한다. 문지른 후에는 흰옷을 그대로 두지 말고, 세탁기에..

기차 타고 가기 좋은 국내 여행지 4곳   지구 온난화로 전 세계에서 다양한 기상 이변이 벌어지면서 어느 때보다 탄소 배출 억제에 대한 공감대가 커지고 있다. 이와 함께 친환경 저탄소 교통수단인 기차에 대한 관심도 높아지고 있는 추세다.트립닷컴은 자사 플랫폼을 통해 기차 예약을 하는 한국 고객도 지난해 동기대비(1월~8월) 73% 이상 증가했다고 발표했다.  이에 트립닷컴이 지속가능한 여행을 위한 추천 교통수단인 기차를 타고 둘러보기 좋은 국내 여행지를 소개한다. 강원도 강릉 바쁜 일상을 잠시 제쳐 두고 도심과 멀지 않은 자연 속에서 힐링을 원한다면 강릉이 제격이다. 강원도의 대표 관광 도시 강릉은 산과 바다, 호수까지 한 번에 즐길 수 있는 자연과 도심이 어우러진 지역이다. 기차 타고 가기 좋은 국내 ..

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알루미늄 포일에 고기 구워 먹어도 괜찮을까? 식약처 답변은...   냉동 삼겹살 등을 구울 때 알루미늄 포일을 사용하는 이들이 많다. 불판에 그대로 구우면 삼겹살에서 기름이 많이 떨어져 연기가 많이 나고, 겉에만 타버릴 수 있다는 이유다.또한 숯불에 알루미늄 포일로 고구마, 감자, 떡 등을 감싸고서 익힐 때도 애용된다. 과연 우리 몸에는 아무런 영향이 없는 것일까? 식품의약품안전처는 캠핑철을 맞아 관련한 질문이 잇따르자 최근 공식 유튜브채널을 통해 ‘알루미늄 포일 위에 삼겹살 구워도 될까’라는 영상을 올렸다.식약처에 따르면 알루미늄 포일의 유해성에 대해서는 아직 논란이 있지만 몇가지만 조심하면 인체에 큰 영향을 미치지 않는다. 식약처는 “첨가물과 환경호르몬 검출 등의 소문은 잘못된 정보”라며 “체내로 들..

식초가 담긴 욕조 속에 발을 담그고 어떤 일이 일어날까요!    족욕을 할 때, 종종 물에 오일 또는 비누를 첨가하고는 합니다. 약간의 사과식초를 첨가해본 적은 없을 것입니다. 족욕시 사과식초를 넣어 본 적이 있습니까? 이상하게 들릴지 모르지만, 한 번 시도해 보십시오! 식초는 발을 관리하는데 있어 진정으로 놀라운 치료제임이 밝혀졌습니다.  하지 말아야 할 행동사과식초는 주방에서만 유용한 것이 아니라 놀라운 만병통치제로도 알려져 있습니다. 발을 식초에 담그는 것은 건강에 있어 많은 유익함을 선사합니다! 많은 비누를 풀어서 족욕을 해 본 적이 있습니까? 더 이상 하지 마십시오! 이는 가려움증을 야기하고 피부에 손상을 줄 수 있는 곰팡이 감염의 기회를 제공합니다. 식초와 함께 족욕을 하는 것은 훨씬 좋습니다..

사과 상자…오래 두고 먹는 싱싱 보관법   사과를 보관하기 좋은 온도는 의외로 꽤 낮다. 0.5°C~1.5°C가 싱싱하게 오래 보관하기 좋은 온도다. 픽셀즈©  풍요로운 한가위, 선물용 사과 상자가 하나둘 늘고 있다. 연휴 내내 식사 후 디저트로 사과를 깎아 먹는 데도 한계가 있는 법.남은 사과는 냉장에 보관해야 할까, 상온에 둬야 할까? Simply Recipes가 말하는 싱싱하게 오래 보관할 수 있는 법을 전한다. Simply Recipes는 사과를 최대한 오래 보관하는 법을 워싱턴주 소재 농산물 농부 클럽 Stemilt의 마케팅 디렉터 브리아나 쉐일스에게 물었다. 사과를 보관하는 최고의 방법은?쉐일스는 “사과를 보관하는 가장 좋은 방법은 냉장고에서 가장 차가운 곳에 보관하는 것”이라고 말했다. 사과..

교차로, 신고하면 무조건 털리는 ‘이 상황’    정지선 미준수, 매우 흔한 풍경, 범칙금 6만원, 벌점 15점 주의12대 중과실 해당, 사고 시 매우 불리 정지선, 넘는 순간 범칙금 대상 정지선 및 횡단보도 예시 – 출처 : 카프레스 정지선 준수에 대해 모르는 운전자는 없다. 하지만 제대로 지키지 않는다. 대부분 별 문제가 없다면 넘기는 편이지만, 신고 시 범칙금 부과로 이어질 수 있다. 도로교통법에 따르면, 적색 신호가 켜졌을 때 차량은 정지선, 횡단보도, 또는 교차로 직전에 반드시 정지해야 한다.정지선을 넘으면 신호위반으로 간주되며, 아래와 같이 범칙금 및 벌점 15점이 부과된다.승용차 : 범칙금 6만원승합차 : 범칙금 7만원오토바이 : 범칙금 4만원 범칙금 위험보다 사고 원인 제공 시 처벌 수위 ..

고기에 사이다 한스푼 넣었을 뿐인데!?  고기 핏물 제거 꿀팁 고기 핏물 사이다 고기에 사이다 한 스푼을 넣으면 벌어지는 일을 아시나요? 국거리 고기를 사용할 땐 항상 핏물을 제거해서 사용하는데요. 핏물 제거하는데 미리 해두지 않으면 시간이 은근히 꽤 걸리는 것 같아요.이럴때 사이다 한스푼을 사용하면 보다 빠르게 핏물 제거가 가능한데요. 오늘은 어떻게 사용하는지 알려드릴께요! 사이다 활용법 고기에 사이다 한스푼 넣었을 뿐인데!? 고기 핏물 제거할 때 보통 물에 담가 놓고 기다리는 것인데요. 다만 너무 오랫동안 고기를 물에 담궈 놓을 경우 고기의 맛이 떨어질 수 있어 최대한 빠르게 핏물을 제거해 주는 것이 중요하다고 해요. 고기에 사이다 한스푼 넣었을 뿐인데!? 그런데 그냥 일반 물에만 고기를 담궈 놓을 ..

이때만큼은 '양치질'하지 마라…한 치과의사가 밝힌 중요한 사실   한 치과 의사가 치아 건강을 위해 절대로 이를 닦지 말아야 할 두 가지 경우를 공개했다.기사의 이해를 돕기 위한 이미지. 양치질. / Yuliia28-shutterstock.com  영국 매체 데일리 메일이 보도한 바에 따르면 노르웨이 오슬로에 거주하는 마가렛 펠드보그 박사는 자신의 틱톡 계정을 통해 식사 후와 구토 후에는 이를 닦지 말아야 한다고 밝혔다.펠드보그 박사는 그 이유를 치아의 산성 상태 때문이라고 설명했다. 식사 후에는 음식물과 구내 분비물로 인해 입안이 매우 강한 산성 상태가 된다. 이때 이를 닦으면 산이 치아에 스며들어 탈회와 산 부식을 유발할 수 있다. 이는 치아의 에나멜을 손상시키고, 결국 치아가 아프거나 민감해질 수 ..

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생선 먹다가 가시가 목에 걸렸을 때… 맨밥 삼키면 될까? 생선 먹다가 가시가 목에 걸렸을 때… 맨밥 삼키면 될까? 식사하다가 생선 가시가 목에 걸리면 맨밥을 꿀꺽 삼키면 내려간다는 속설이 있다. 하지만 이는 전혀 근거가 없는 얘기다. 자칫 위험할 수 있다. 아주 살짝 박힌 이물질은 물 등 액체를 마시면 빠질 수 있지만, 고형 음식은 이물질을 더 깊이 박아 넣는다. 가시가 박힌 상태에서 맨밥을 삼키면 처음에 아무리 살짝 박혔더라도 뒤따라 들어온 밥 탓에 가시가 더 깊숙하게 박힐 수 있으므로 자제해야 한다. 생선가시 등 이물질이 목에 박히면 어른은 4%, 어린이는 7% 정도에서 염증이 생기거나 인두·식도벽에 천공·파열 등이 발생하는 것으로 알려져 있는데, 이는 맨밥을 먹어서 가시를 내려보내는 등의 잘못된 대..

'연금 공백'에 떠는 예비 은퇴자들   '연금 공백'에 떠는 예비 은퇴자들1957~60년생은 만 62세, 1961~64년생은 만 63세부터 연금 수령61·65·69년생은 지급개시연령 2년 늦게 받아1998년 연금개혁 결과...5년에 한번 수급 연령 1년씩 높아져‘수급개시 시간표’ 잘 따져 연금으로 대비해야 사진=게티이미지뱅크  국민연금 수령액이 줄어드는 손해를 보는데도 국민연금을 애초 받을 나이보다 앞당겨 받은 조기 노령연금 수급자가 지난해 11만2031명으로 사상 최대를 기록했습니다. 여러 가지 이유가 있지만 지난해가 5년마다 한 번씩 찾아오는 '수급 개시 연령' 상향 시기였기 때문이란 것이 국민연금공단의 설명입니다. 수급 개시 연령 상향이 무엇이길래 피 같은 연금을 줄여가며 연금을 조기 수령한 것일까..

창문에 병뚜껑을 ‘이렇게’ 두었더니 모기가 전부 사라졌습니다 모기 퇴치제효과 만점 모기 퇴치 방법모기가 밤마다 괴롭히나요? 그렇다면, 집에 있는 간단한 재료들로 모기를 효과적으로 퇴치할 수 있는 두 가지 방법을 소개합니다. 이 방법들은 준비도 쉽고 비용도 거의 들지 않아, 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.설탕과 주방세제창문에 병뚜껑을 ‘이렇게’ 두었더니 모기가 전부 사라졌습니다먼저, 페트병 하나만 있으면 됩니다. 페트병의 아래쪽 부분을 잘라내세요. 칼을 이용하면 편하게 자를 수 있습니다. 손 다치지 않게 조심하세요. 창문에 병뚜껑을 ‘이렇게’ 두었더니 모기가 전부 사라졌습니다물을 2/3가량 채우고 주방세제를 두 번 펌핑해 넣어줍니다. 창문에 병뚜껑을 ‘이렇게’ 두었더니 모기가 전부 사라졌습니다여기에 설..