이녁 하늘 아래

식탁에 늘 채소·과일 놓았더니, 체중·혈당의 변화가? 섬유질 풍부한 채소·과일... 탄수화물-지방 섭취 줄이는 효과 채소의 식이섬유는 혈당이 낮게 천천히 오르게 하고 중성지방을 줄이는 데 기여한다. 소금이 들어간 반찬은 많이 먹는 게 한계가 있다. 식탁에 생채소를 두면 혈당·혈압 조절에 도움이 된다. 요즘 채소·과일 가격이 치솟아 서민들의 시름이 깊어지고 있다. 채소·과일만 잘 먹어도 건강관리를 할 수 있다. 식이섬유 등 각종 영양소가 체중 감량, 혈당·혈압 조절에 도움이 된다. 항산화제가 많아 암 예방에도 기여한다. 식탁에 늘 생채소·과일을 두면 어떤 건강효과가 있을까? ◆ 식사 전에 생채소·과일 먹었더니, 체중 감량 효과가? 생채소·과일을 식탁 위에 항상 두면 눈길이 갈 수밖에 없다. 밥, 반찬을 먹..